RESEPI KUIH LAPIS

KUIH LAPIS

BAHAN-BAHAN :

2 CAWAN TEPUNG BERAS

½ CAWAN TEPUNG GANDUM

½ CAWAN TEPUNG JAGUNG

1 CAWAN GULA PASIR

4 CAWAN SANTAN (1 CAWAN SANTAN PEKAT, CAMPURKAN  3 CAWAN AIR)

¼ SUDU TEH GARAM

SEDIKITPEWARNA MERAH DAN PERISA ROS (saya guna SIRAP cap ROS je)

CARA-CARANYA :

1. Panaskan pengukus dan sediakan loyang

2. Masukkan santan ke dalam periuk

3. Panaskan sebentar santan tadi biar jadi suam-suam kuku

4. Masukkan tepung beras,tepung gandum,tepung jagung,gula dan garam ke dalam bekas. Masukkan santan,gaul rata hingga tidak berbintil.

5. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Bahagikan sama rata. 1 bahagian biarkan warna putih. 1 bahagian letak pewarna merah

6. Sapukan sedikit minyak ke dalam Loyang dan ratakan.

7. Tuang adunan yang putih tadi ke dalam Loyang dan biarkan selama 5 minit

8. Bila dah masak lapisan putih tadi, masukkan pula adunan yang bewarna merah dan tunggu lagi 5 minit. Ulang sehingga habis adunan. Biasanya akan dapat 6 lapisan dan lapisan akhirnya bewarna merah

9. Setelah siap, sejukkan kuih sebelum dipotong

10. Kuih lapis yang elok boleh dimakan selapis demi selapis

Ini kejadian kek lapis saya hehehe

RESEPI KEK COKLAT

RESEPI KEK COKLAT

BAHAN-BAHAN:

1 CAWAN SERBUK KOKO
1 CAWAN SUSU PEKAT
1 CAWAN SUSU CAIR
1 CAWAN GULA
1 CAWAN MINYAK
3 BIJI TELUR
**SEMUA BAHAN di atas di masukkan ke dalam blander dan kisar selama kurang daripada 5 minit
Sementara itu, panaskan air dalam periuk kukusan

BAHAN-BAHAN AYAK :

1 1/4CAWAN TEPUNG GANDUM
1 SUDU KECIL SODA BIKARBONAT
1 SUDU KECIL BAKING POWDER

CARA-CARANYA :

1. Adunan yang telah dikisar dimasukkan di dalam bekas dan masukkan bahan-bahan yang telah diayak
2. Kaup balikkan adunan tadi sehingga tiada ketulan
3. Tapis dan masukkan di dalam Loyang (saya tak tapis pun)
4. Kukus selama 45minit dengan api sederhana
5. Nak tahu dah masak ke belum, cucuk guna garfu, kalau tak melekat dah masak lah tu dan boleh tutup api.

BAHAN-BAHAN TOPPING:

½ CAWAN SUSU PEKAT
½ CAWAN SERBUK KOKO
¼ CAWAN  SUSU CAIR
2 SUDU BESAR BUTTER/MAJERIN/MINYAK MASAK

CARA-CARANYA :

1. Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk
2. Masak di atas api menggunakan kaedah double boiled
3. Bila dah sejuk bolehlah tuang atas kek yang juga dan sejuk

Ini lah kejadian kek coklat saya bersama toppingnya

Resepi ni saya dapat dari FB,saya update di blog untuk memudahkan saya tengok balik resepi hehehe

Sebenarnya saya dah buat kek ni berulang kali dan kejadiannya tetap sama

CUBA LAH !

PALING SENANG DAN JIMAT MASA

Guna blander je heeee