RESEPI KUIH LAPIS

KUIH LAPIS

BAHAN-BAHAN :

2 CAWAN TEPUNG BERAS

½ CAWAN TEPUNG GANDUM

½ CAWAN TEPUNG JAGUNG

1 CAWAN GULA PASIR

4 CAWAN SANTAN (1 CAWAN SANTAN PEKAT, CAMPURKAN  3 CAWAN AIR)

¼ SUDU TEH GARAM

SEDIKITPEWARNA MERAH DAN PERISA ROS (saya guna SIRAP cap ROS je)

CARA-CARANYA :

1. Panaskan pengukus dan sediakan loyang

2. Masukkan santan ke dalam periuk

3. Panaskan sebentar santan tadi biar jadi suam-suam kuku

4. Masukkan tepung beras,tepung gandum,tepung jagung,gula dan garam ke dalam bekas. Masukkan santan,gaul rata hingga tidak berbintil.

5. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Bahagikan sama rata. 1 bahagian biarkan warna putih. 1 bahagian letak pewarna merah

6. Sapukan sedikit minyak ke dalam Loyang dan ratakan.

7. Tuang adunan yang putih tadi ke dalam Loyang dan biarkan selama 5 minit

8. Bila dah masak lapisan putih tadi, masukkan pula adunan yang bewarna merah dan tunggu lagi 5 minit. Ulang sehingga habis adunan. Biasanya akan dapat 6 lapisan dan lapisan akhirnya bewarna merah

9. Setelah siap, sejukkan kuih sebelum dipotong

10. Kuih lapis yang elok boleh dimakan selapis demi selapis

Ini kejadian kek lapis saya hehehe